10月16日上午，中国有机抹茶发展论坛启动仪式在浙江武义县举行。中国国际茶文化研究会会长周国富，中国农业科学院茶叶研究所党委书记姜仁华，金华市委常委张伟亚，国家茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银，中国国际茶文化研究会秘书长王小玲，湖南农业大学教授刘仲华，金华市茶文化研究会会长钱世茂，浙江省农业技术推广中心副主任徐云焕，金华市农业农村局副局长何吉军，浙江省茶叶产业协会会长、浙茶集团董事长毛立民，上海市茶叶学会、上海虹口茶文化学会、上海对外经贸大学继续教育学院领导专家，武义县领导章旭升、陈进一、邹子伟等领导嘉宾出席启动仪式。仪式由武义县委副书记、政法委书记李唯主持。
武义县委副书记、县长章旭升首先代表武义县委、县政府向莅临论坛的领导嘉宾和各界朋友表示热烈欢迎和衷心感谢，并向他们介绍了武义的茶叶历史和茶产业发展情况。他说，武义作为浙江抹茶主产区之一，是全省乃至全国较早生产抹茶的地区。目前武义拥有抹茶有机生产认证企业4家、抹茶加工生产线25条。这次中国有机抹茶发展论坛在武义举办，这么多国内知名茶产业、茶文化专家齐聚武义，是武义们学习抹茶知识、交流市场前景、发展抹茶产业的一次绝佳机会，必将推动武义乃至全浙江、全国有机抹茶产业的快速健康发展。真诚希望各位领导、专家多为武义把脉支招、点睛指路，同时多来武义走走看看，游古村、品香茗、泡温泉、话养生，领略“养生武义”的独特魅力。
张伟亚说，武义是武义市最大的茶叶主产县，茶叶产业发达，武义有机茶更是在国内外享有盛名。近年来，武义县委县政府坚持绿色发展理念，围绕做大做强做精茶产业，全力推动茶产业链发展和茶文化繁荣。茶产业，已经成为武义绿色发展的一个标志，美丽武义建设的一个符号。武义作为全市抹茶生产的主要基地，要以这次活动为契机，依托自身优势，在抹茶产业发展走前列、做示范，要将新理念、新技术、新模式运用到抹茶种植生产过程中，推动实现种植精细化、生产流水线、产品标准化、质量可追溯，同时借助抹茶独特的产品秉性，推动融合发展，拉长产业链条，生产既有颜值更有美味的抹茶食品、饮品，形成自己的独特优势和竞争力，将有机抹茶打造成武义的新名片。
姜仁华宣读了中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋的贺词。陈宗懋在贺词中说，抹茶，既是新兴产业，也是历史产业。抹茶出现在中国市场后，引发了市场爆发式增长。近三年，浙江省抹茶产量、产值增幅均已超过50%，抹茶的出现让茶叶的消费方式真正实现了从“喝茶”到“吃茶”的转变。同时，作为食品和工业的添加剂，被广泛运用于不同行业，推动了茶产业发展的历史变革。武义是全国重点产茶县，第一个中国有机茶之乡，在抹茶质量安全控制上有先天优势。武义发展有机抹茶，非常适合未来抹茶市场需求。目前，武义在抹茶基地建设和生产加工方面卓有成效，希望武义能脚踏实地，继续加大对抹茶研磨加工、茶叶追溯管理等生产环节的技术探索，让未来的武义因高端抹茶、有机抹茶香誉茶界。
周国富代表中国国际茶文化研究会，授予武义县“中国有机抹茶之乡”称号。随后，宣布中国有机抹茶发展论坛正式开幕。
活动中，武义县人民政府还与中国农业科学院茶叶研究所签订了《共同加快武义县茶产业发展科技战略合作协议》。4家抹茶应用商与武义县4家抹茶生产代表签订销售合作协议。
下午，举行主题报告会，专家学者围绕抹茶产业关键问题及发展课题，共研共商、共谋共识，为中国抹茶产业高质量发展献计献策。
（周星亮 刘梦菡 吴丁宁）
